トマトベースで酸味の効いた柔らかロールキャベツ！
これであなたもお料理上手！

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みんなのリクエストに答えて気分もアゲアゲになるレシピを紹介する #ひまメシ 動画！
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🍚材料2人分
キャベツの葉（大きいまま）　2、3枚
豚ひき肉　200g
玉ねぎ　1/4個
オリーブオイル　大さじ1
卵（小）　1個
パン粉　大さじ3
塩、こしょう　少々

スープ
水　800ml
カットトマト缶　　1/2缶（200g）
トマトケチャップ　50ml
砂糖　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
こしょう　少々
ローリエ　1枚（あれば）

パセリみじん切り　適量
爪楊枝　2本

🍚作り方
１）玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルを塗し、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱し、冷ます。
２）キャベツを芯を下にして茹で、ザルにあけて冷ます。
３）鍋にスープ材料を入れ、一煮立ちさせる。
４）ボウルに豚ひき肉を入れてこね、粘り気が出たら、２）の玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、2等分に分ける。
５）をキャベツで巻いて、爪楊枝で閉じる。３）に入れて、落とし蓋をして、蓋をする。
弱火で15分煮る。蓋を外して更に5分煮る
６）器に盛り付けパセリを飾る。

🍚編集：テン
🍚監修：imo（yotto）


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昼は定食屋、夜は居酒屋、ひま食堂店主の蒔田陽丸（まきたひまる）と楓山蓮太郎（あきやまれんたろう）です！

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